双清区市监局开展节前养老机构食品安全联合检查

为进一步规范养老机构食品安全管理，有效防范节日期间养老机构食品安全隐患，保障老年人饮食健康，1月29日，双清区市场监督管理局联合区民政、消防等部门对辖区内养老服务机构开展了食品安全专项联合检查。

执法人员对养老机构食堂的证照资质、人员管理、原料采购、设施设备、原料贮存、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留样、环境卫生等方面内容进行了全面检查，并着重检查了养老机构食堂食品安全主体责任落实情况和食品安全标准执行情况。

此次专项行动查共检查辖区养老院16家/次，对检查中发现的部分食堂存在生熟不分、后厨水池交叉混用、食品原材料存放未离墙离地等问题，执法人员当场下达了责令整改通知书，要求养老机构食堂限期完成整改。

下一步，双清区市场监督管理局将继续加大对养老机构的监督检查力度，对发现的问题开展回头看，切实提高养老机构食品安全主体责任意识和食品安全管理水平，保障老年人用餐安全。